臺式離心機分離技術是根據顆粒在一個實用離心場合中的狀態而發展起來的新技術。不同密度、大小或形狀的顆粒在不同速度的離心場合中沉降，所以一個大體是球形非均一的混合物，可以用離心的方法加以分離，臺式離心機是為了進一步研究生物化學、分離大量的物質。例如收集細胞、分離血漿，從這些預純化的制劑中分離DNA和蛋白質分子，并可分離出病毒以及大規模大腸桿菌、嚴細胞成份、核蛋白微粒等。
一、臺式離心機注意事項
1、嚴禁各種液體或其它雜物進入離心工作室內，否則會損壞離心機。
2、臺式離心機外殼應妥善接地，以免整機受潮影響而發生意外。
3、離心頭在高速運轉時，請不要隨意打開上蓋。
二、臺式離心機使用安全須知
1. 使用臺式離心機切記遵守下列安全預防措施，讀全部使用說明書。
2．用戶提供的插座的電氣額定參數應不小于本機的電氣額定參數并有良好的接地措施。
3．更換保險絲時，應將插頭從插座中拔出。
4．臺式離心機發生故障后，應有專業人士修理，使用生產廠家未推薦的附件會造成一定的質量問題。有兒童的環境中使用，應嚴密注意。臺式離心機離心頭在運轉時，嚴禁打開機蓋，必須等轉子*停止轉動。才能打開機蓋取出離心試管。臺式離心機在使用過程中嚴禁移動。嚴禁各種液體或其他雜物進入離心機工作室內，否則會損壞離心機。
5．臺式離心機在使用中，應有人看管。
6．擦洗機器時，應先拔掉電源。臺式離心機外殼應妥善接地，以免整機受潮影響而發生意外。
離心管和離心機吊桶一定要對稱的置放在轉子中，離心管及內容物需在天平上配平。不對稱的置放會引起離心機環節中轉軸承受力不均衡繼而造成磨損，減低離心機的使用期限。比較嚴重的乃至會引起離心機轉子飛出離心腔，預想一下轉速高至幾千上萬轉子的殺傷力·····因此，為了增長離心機的使用期限，也為了使用人員的安全性，離心前一定要配平。
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