一、離心機分離過程可分為機械分離過程和傳質分離過程兩大類

1、機械分離過程離心機

機械分離過程如萃取、過濾、沉降、固液分離和氣液分離器等都屬于這一類。其中，離心機就是利用高速旋轉講固液、液液分離的機器。

2、傳質分離過程離心機

傳質分離過程除了機械地將不同相加以分離外，相間還發生物質的傳遞。當兩相平衡時，具有不同的組成，叫平衡分離過程，也可稱為相平衡分離，主要根據相平衡實現分離。

依據所加分離劑的不同，分離過程可以分為

(1)能最分離劑的平衡過程離心機

簡單冷凝、簡單蒸發、部分冷凝、部分蒸發、節流和減壓精餾等均屬這類過程，這些過程的共同點是所加分離劑均為能最（熱最、冷量、減壓等）。

(2)質量分離劑的平衡過程離心機

吸收（以不揮發性液體作分離劑）、氣提（以小凝性氣體作分離劑）．吸附和離子交換（分別以固體吸附劑和樹脂作分離劑）及萃取（以小互溶液體作分離劑）等均屬這類過程。

(3)使用一個以上分離劑的平衡過程離心機

如萃取精餾和恒沸精餾過程就是同時使用能量和質量分離劑（加入熱量和適當液體）。

(4)速率控制過程離心機

有些過程通過某種介質，在壓力、溫度、組成、電勢或其他梯度所造成的強制力的推動下，依靠傳遞速率的差別而操作．叫速率控制過程。如電滲析、反滲透和膜分離等均屬這類過程。

二、冷凍離心機的一般操作規程及注意事項

1.選擇合適的轉頭，按裝到離心腔內承載轉頭的軸上。

2.接通電源，打開離心機電源開關。

3.調溫度控制鈕，指向所需溫度。

4．開啟冷凍開關，待離心機離心室冷卻至所需溫度時，方可離心。

5．離心管要精密地平衡，并對稱地放入轉頭中(如使用制備性超速離心機，則放入離心管后，開啟抽真空鈕)。

6．調節速度鈕印和定時鈕、使指向所需速度和時間。

7．打開啟動開關，并觀察離心機上的各種儀表是否正常工作。

8．在自動關機或手控關機后、可開啟制動開關，使離心機較快地停止轉動。

9．全部離心工作完成后，關閉冷凍開關和電源開關。并切斷電源。將轉頭取出，用紗布擦拭干凈。將冷凍離心機的蓋于敞開放置，位冷凝的水汽蒸發至干。

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